ยกมากันเป็นก๊วน อิ่มกันเป็นแก๊ง “ครัวรถเหลือง” ร้านเดียวมีครบจบที่เดียว
หลังจากที่ห่างหายกันไปนานหลายเดือน ฉบับนี้ Price Pa Roi จึงได้โอกาสมาแนะนำร้านอาหารใหม่ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองภูเก็ต นั่นก็คือ “ครัวรถเหลือง” บางท่านอาจจะรู้จักในนาม “เตี๋ยวรถเหลือง” เป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับชาวแก๊งที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่มีความหลากหลาย โดยร้านตั้งอยู่บริเวณริมคลองบางใหญ่ ซอยตลิ่งชัน เขตเมืองภูเก็ต หรือ ตั้งอยู่ตรงข้ามกับมูลนิธิกุศลธรรมภูเก็ต ร้านจะอยู่ติดกับร้านอาหารชัวร์การ์เด้นท์ ซึ่งถือได้ว่าเป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศสบายๆ ให้ความร่มรื่นเต็มไปด้วยต้นไม้ พร้อมกับรายการอาหารที่มีความหลากหลายตั้งแต่ช่วงเช้าตลอดจนถึงช่วงยามบ่ายกันเลยทีเดียว
เอาใจสำหรับคนตื่นเช้าที่ชื่นชอบอาหารประเภท “ติ่มซำนึ่งสด” ที่มีให้เลือกมากกว่า 50 ชนิด รวมถึงรายการประเภทของทอดอื่นๆ พร้อมเสิร์ฟกันแบบร้อนๆ หากเมื่อได้ทานควบคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดของร้านรับรองว่าจะยิ่งลงตัวอย่างมาก สำหรับท่านใดที่ไม่ชอบอาหารประเภท ติ่มซำ ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกอีกหลากหลาย อาทิ ข้าวต้ม อาหารเช้า หรือแม้แต่อาหารตามสั่งก็สามารถสั่งได้ตามชอบ มีเมนูให้เลือกสั่งมากกว่า 20 รายการ ส่วนทางด้านราคา เริ่มต้นที่จานละ 70 บาท รวมไข่ดาวเรียบร้อย
คุณมณีรัตน์ วิชัยดิษฐ หรือ (คุณนายแหม่ม) ดีกรีเจ้าของตำแหน่งมิสแกรนด์มัม ปี 2018 (ปีนี้) ภรรยาสุดสวย ของ ท่านอัยการตะวัน สุขยิรัญ หรือ (อัยการโน) ได้เล่าให้ฟังกับทางทีมงาน Price Pa Roi ว่า ส่วนอาหารตามสั่งที่อยากจะแนะนำมาแล้วต้องลองคือ “ประเภทข้าวผัด” หน้าต่างๆ ด้วยเทคนิคการผัดจะมีความแต่งต่างจากที่อื่นโดยเราจะใช้เนยในการผัด เพื่อให้มีกลิ่นหอมของก้นกะทะ ส่วนเมล็ดข้าวจะเรียงตัว เมื่อได้ชิมรับรองว่าจะติดใจทุกราย ซึ่งจะมีให้เลือกทั้ง ข้าวผัดหมู ไก่ หมึก กุ้ง ฯลฯ
มาเอาใจกับสายขนมจีนกันต่อเลยดีกว่า อยากบอกว่าน้ำแกงของที่นี่เด็ดทุกอย่าง ซึ่ง “ขนมจีนครัวรถเหลือง” จะมีน้ำแกงให้เลือกถึง 5 อย่างด้วยกัน แต่ที่ได้ลิ้มลองแล้วถูกปาก คือ “ขนมจีนน้ำยาปลา” เนื้อปลามาเน้นๆ ผสมกับรสชาติของเครื่องแกงใต้ และเมื่อได้ทานควบคู่กับผักสดๆที่มีหลากหลายชนิดที่ยกมาไว้ให้เลือกจนเต็มลำเรือ เพื่อเอาใจสำหรับคนชอบทานผักสดๆ บอกได้เลยที่นี่จัดเตรียมไว้กันแบบจุใจกันเลยทีเดียว นอกเหนือจากน้ำยาปลาแล้ว ก็ยังมีน้ำยาอื่นๆ อาทิเช่น แกงไตปลา, แกงป่า, แกงเขียวหวาน และ น้ำพริก ที่มีให้ได้เลือกทานตามชอบ ส่วนทางด้านราคาเพียงแค่ จานละ 40 บาทเท่านั้น ทั้งนี้ยังสามารถตักน้ำแกงได้แบบไม่อั้นอีกด้วย
มาต่อกันที่ นักกินประเภทสายกินเส้นต่างๆกันเลยดีกว่า กับ “ก๋วยเตี๋ยวครัวรถเหลืองชามยักษ์” ต้องบอกเลยว่าที่นี่เค้าจัดให้ชามยักษ์จริงๆ จัดเต็ม จัดหนัก แบบกินอิ่มมากๆ ทั้งเส้นที่เหนียวนุ่มและมีเส้นให้เลือกทุกประเภท อาทิ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นบ๊ะหมี หรือแม้แต่เส้นชาโคก็มีกับเค้าด้วยเช่นกัน มีทั้ง หมูสับ หมูชิ้น เครื่องในหมู ลูกชิ้นหมู ใส่มาเต็มๆชาม คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม แต่ที่อยากจะแนะนำให้ต้องจัด คือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ” ซึ่งเป็น สูตรเด็ดจากบ้านแพน (อยุธยา) เป็นสูตรเด็ดของ ท่านอัยการตะวัน สุขยิรัญ หรือ (พี่โน) ที่คิดค้นสูตรเด็ดนี้มาเพื่อคนภูเก็ต นอกจากนี้ ยังมีก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เกาเหลา และ เย็นตาโฟ รวมถึง อาหารรสชาติจัดจ้าน อย่างเช่น ซุปเปอร์ตีนไก่ หรือ เล้ง ก็มีให้เลือกสั่งตามชอบได้เช่นกัน
ส่วนประเภท เครื่องดื่ม ที่มีให้เลือกกว่า 20 ชนิด ราคาเพียงแค่ แก้วละ 20 บาทเท่านั้น แต่ที่จะขอแนะนำ คือ เครื่องดื่มประเภท “ชาชัก” ที่มีหนุ่มนักชงชาจะโชว์ลีลาการชักชากันแบบสดๆ ทุกแก้วกันเลยทีเดียว ด้วยรสชาติความเข้มข้นของชาด้วยแล้ว ยังมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมอีกด้วย มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น สามารถเลือกสั่งได้ตามความชอบ ส่วนทางด้านบรรยากาศภายในร้านก็จะเป็นแบบโล่งๆ ปลอดโปร่ง นั่งสบายๆ มีมุมนั่งให้เลือกหลากหลายมุม สามารถรองรับลูกค้าได้ ไม่ต่ำกว่า 80-100 คน โดย “ครัวรถเหลือง” จะเปิดให้บริการตั้งแต่ช่วง เวลา 07.00 – 15.00 น. ทุกวัน
หากอิ่มท้องกันแล้วทางร้านยังฝากโครงการดีๆ มาให้อิ่มใจกันถ้วนหน้าอีกด้วย สำหรับ “โครงการก๋วยเตี๋ยวแบ่งปัน” ของ ท่านอัยการโน กับ คุณนายแหม่ม ที่ได้คิดโครงการเพื่อส่งมอบความสุข ส่งต่อความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวและขนมจีน รวมถึงเมนูอื่นๆให้กับ ท่านที่อยากจะเข้ามาทานอาหารที่ร้านแต่กำลังซื้อไม่พอ และอยากมีโอกาสเข้ามาลิ้มลอง ความอร่อยกับทางร้านฯ โดยทางร้านจะจัดก๋วยเตี๋ยวและขนมจีน ทิ้งไว้อย่างละ 2 จานทุกวัน ไว้แบ่งปันและเอื้ออาทรต่อผู้อื่นๆ ก็สามารถเข้ามาทานฟรีกับทางร้านกันได้ ทั้งนี้ ลูกค้าที่ต้องการจะร่วมโครงการแบ่งปัน ก็สามารถแจ้งความจำนงหรือจ่ายเงินทิ้งไว้กับทางร้าน เพื่อแบ่งปันให้กับผู้อื่นได้เช่นกันอีกด้วย
