ลากริตต้าชวนชิม…เมนูซีฟู้ดสูตรเด็ดสไตล์อิตาเลียน
ลากริตต้าชวนชิม…เมนูซีฟู้ดสูตรเด็ดสไตล์อิตาเลียน
“ห้องอาหารลากริตต้า” ชวนสัมผัสบรรยากาศริมอ่าวป่าตองพร้อมลิ้มลองเมนูอาหารซีฟู้ดสไตล์อิตาเลียนกับโปรโมชั่น “มารินารา (Marinara)” โดยเชฟแพทริเซียที่รังสรรค์หลากหลายเมนู ซึ่งปรุงจากปูหิมะญี่ปุ่น หอยตลับ กุ้งลายเสือ เมนล็อบสเตอร์ และปลาหิมะฮาวาย พร้อมเสิร์ฟตลอดเดือนกันยายน 2560 นี้
สำหรับ “ค็อกเทล ดิ แกรนคิโอ จาโปเนเซ” (Cocktail di Granchio Giapponese) ในราคา 480 บาท++ ซึ่งเมนูค็อกเทลสำหรับเรียกน้ำย่อยนี้ มีส่วนผสมหลักคือ เนื้อปูหิมะนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เนื้อปูมีความสดและรสหวาน ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษ ซึ่งเด่นในรสชาติเปรี้ยวหวานตัดกับความเค็มของไข่ปลาแซลมอน และตกแต่งด้วยผักสด ตามฤดูกาลก่อนนำเสิร์ฟ
ส่วน “เฟรโกลา อัลเล วอนโกเล” (Fregola alle Vongole) ราคา 490 บาท++ เฟรโกลา เป็นพาสต้าที่ขึ้นชื่อของเมืองซาดิเนีย ประเทศอิตาลี มีลักษณะเป็นก้อนกลมเล็กๆ เรียกได้ว่าเป็นพาสต้าที่มีขนาดเล็กที่สุด และเนื้อนุ่ม ง่ายต่อการรับประทาน ปรุงด้วยการผัดคลุกเคล้ากับหอยตลับ เติมไวน์ขาว และมะเขือเทศเชอร์รี่ลงไปคลุกเคล้าพอประมาณ ก่อนนำไปเสิร์ฟและโรยด้วยพาร์สเลย์สับละเอียดทำให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัวยิ่งขึ้น
มาทางด้าน “ไทเกอร์ พรอน ราวิโอลี” (Tiger Prawn Ravioli) ราคา 590 บาท++ พาสต้าราวิโอลียอดนิยมจะ สอดไส้ด้วยเนื้อกุ้งลายเสือผสมกับชีสเพคอริโน กระเทียม และหอมแดงเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟร้อนๆ จะได้รสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อพาสต้าที่นุ่มแบบพอเหมาะ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และพาร์สเลย์สับละเอียดช่วยเพิ่มสีสันให้กับเมนูนี้ยิ่งขึ้น
มาต่อด้วย “รีซอตโต อัลลาสติเช” (Risotto all’ Astice) ราคา 750 บาท++ โดยใช้ข้าวรีซอตโตรสชาติกลมกล่อมด้วยเนื้อครีมนุ่มละมุน และเมนล็อบสเตอร์เนื้อแน่น ปรุงพร้อมกับไวน์ขาวและเครื่องเทศนำเข้าจากประเทศอิตาลี ความพิเศษของเมนูนี้ คือ เมื่อได้ลิ้มรสเมนล็อบสเตอร์ถึงสองสไตล์ในจานเดียว ทั้งส่วนที่คลุกกับข้าวรีซอตโตซึ่งผ่านการปรุงรสและส่วนที่ติดอยู่กับเปลือกล็อบสเตอร์ทำให้รสหวานเนื้อแน่นเต็มคำ ก่อนนำไปเสิร์ฟจะโรยพาร์สเลย์สับเล็กน้อย ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมหวนชวนรับประทานยิ่งขึ้น
และรายการสุดท้าย “ฮาวายเอี้ยน สโนว์ ฟิช ไอ ฟุงกี” (Hawaiian Snow Fish ai Funghi) ราคา 950 บาท++
เมนูเนื้อปลาหิมะนำเข้าจากฮาวาย มีความกรอบนอกนุ่มใน ห่อด้วยแพนเซ็ตตา (เบคอนอิตาเลียน) ซึ่งมีรสเค็มเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับผักนานาชนิด อาทิ เห็ดพอชินีรสมันและเค็ม เนื้อฟักทองบดรสหวาน ถั่วฝักกลม และมะเขือเทศเชอร์รี่ย่างรสเปรี้ยว เป็นเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อมและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนการสูงมากด้วย
เมนูทั้ง 5 รายการนี้ ทาง“ห้องอาหารลากริตต้า” เตรียมจัดเมนูเด็ดไว้รองรับ สำหรับนักชิมทั้งหลายให้ลองเข้ามาลิ้มลองรสชาติกัน อาทิ “ค็อกเทล ดิ แกรนคิโอ จาโปเนเซ” (Cocktail di Granchio Giapponese), “เฟรโกลา อัลเล วอนโกเล” (Fregola alle Vongole), “ไทเกอร์ พรอน ราวิโอลี” (Tiger Prawn Ravioli), “รีซอตโต อัลลาสติเช” (Risotto all’ Astice) และ “ฮาวายเอี้ยน สโนว์ ฟิช ไอ ฟุงกี” (Hawaiian Snow Fish ai Funghi) ตลอดช่วงเดือนกันยายนนี้เท่านั้น
หมายเหตุ : ราคาดังกล่าวนี้ไม่รวมค่าบริการ 10 เปอร์เซ็นต์ และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7 เปอร์เซ็นต์ ข้อกำหนดและเงื่อนไขอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า
….………….………….………….……….………
ติดต่อสอบถามข้อมูล : +66 (0) 7634 0112
อีเมล์ : lagritta@amari.com
เยี่ยมชมเพจเฟสบุ๊คที่ : https://www.facebook.com/LaGrittaPhuket
เว็บไซต์ : www.lagritta.com
ที่ตั้ง : อมารี ภูเก็ต เลขที่ 2 ถนนหมื่นเงิน ตำบลป่าตอง อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต 83150
