เปิดตัว The Launching of 2019 Edition Tea-Inspired High Tea by Dilmah
บริษัท โกลเบิล พรีเมี่ยม ไวน์ จำกัด ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายชาดิลมา (Dilmah Tea) ชาซีลอนแท้ ระดับพรีเมี่ยมจากประเทศศรีลังกา ร่วมกับ โรงแรมดังอย่าง โรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต จัดงานเปิดตัว The Launching of 2019 Edition: Tea-Inspired High Tea by Dilmah โดยนำหนึ่งในสุดยอดฟู้ดอาร์ทติสและฟู้ดดีไซเนอร์ชื่อดังของของประเทศไทยอย่าง เชฟนิค หรือ คุณวิพิทธิจักษ์ พิทยานนท์ บินตรงจากกรุงเทพฯ มาออกแบบรังสรรค์ ชุดเมนูไฮทีใหม่สุดว้าว สำหรับปี 2019 ซึ่งเป็นการผสมผสานกันระหว่างศิลปะ และเมนูอาหารซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากชาดิลมา เพื่อให้ชาวภูเก็ตได้ลองเปิดประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่าย ควบคู่กับสัมผัสกับรสชาติอาหารและขนมสไตล์ฟิวชั่นแบบฝรั่งเศส พร้อมดื่มด่ำไปกับศิลปะบนจานอาหาร ที่ถูกออกแบบสร้างสรรค์มาอย่างดี
เมื่อวันที่ 18 เมษายน 2562 เวลา 13.30 น. คุณณัฐณิชา อัศวโกวิทวงศ์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท โกลเบิล พรีเมี่ยม ไวน์ จำกัด ได้กล่าวถึง การจัดงานในครั้งนี้ว่า “ชาดิลมา” เป็นชาซีลอนแท้ 100% ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมายาวนานถึง 30 ปี โดยใช้ชาจากการปลูกในแหล่งเดียวกันเท่านั้น ซึ่งให้ความสำคัญและใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนในการปลูกไปจนถึงการเสิร์ฟชา นอกจากนี้ ดิลมา เป็นผู้นำในการปฏิวัติรูปแบบการจิบชายามบ่าย หรือที่เรียกว่า เรียลไฮที ในศตวรรษที่ 21 และพัฒนาโดยนำชาดิลมา มาใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารไม่ว่าจะเป็น เครื่องปรุง ส่วนผสม หรือการนำมาหมักกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ซึ่งสามารถทำได้ทั้งเมนูอาหารคาวและหวาน โดยชาจะทำให้อาหารนั้นมีรสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น แต่ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบชาไว้ด้วย
ในโอกาสนี้ ทางบริษัทฯ จึงเชิญเซเลบริตี้เชฟ เชฟนิค หรือเจ้าของอินสตาแกรมอาหาร ชื่อดังของประเทศไทย Royalbrat ซึ่งได้รวบรวมผลงานศิลปะบนจานอาหารสุดอลังการมากมายของเชฟ มารังสรรค์เมนูควบคู่กับศิลปะการตกแต่งจานในแบบของเชฟ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากชาดิลมา พร้อมนำมาเป็นส่วนผสมในการปรุงเมนูอาหารในครั้งนี้ เพื่อให้เห็นมุมมองใหม่ ๆ เกี่ยวกับชา ที่ไม่ใช่แค่นำชาใส่น้ำร้อนแล้วชงดื่มเท่านั้น แต่ชายังเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่สามารถนำมาปรุงแต่งกับเมนูอาหารต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว
นอกจากนี้ เชฟนิค Royalbrat ยังได้กล่าวเสริมว่า “สำหรับความพิเศษในครั้งนี้ ผมได้นำ “ชาดิลมา” รสชาติต่าง ๆ มาใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มความหอมละมุนและความกลมกล่อม ที่ตั้งใจอยากจะมอบให้ทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ ๆ ยกตัวอย่างเช่น กุ้งล็อบสเตอร์ภูเก็ต ที่ใช้ ชา Dilmah Ginger and Honey Tea มาปรุงเป็นซอส, อกเป็ดรมควันที่หมักด้วยชาดิลมากลิ่นสตอรเบอร์รี่, ชูครีม ที่ใช้ชาเอิรยเกรย์มาสกัดในการทำใส้ครีม, และทาร์ตผลไม้ ที่ใช้ชาดิลมา Elderflower and Apple Infusion มาทำเป็นเป็นส่วนของใส้อีกเช่นกัน
สำหรับ ชาวภูเก็ตที่อยากจะสัมผัสกับ เมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชา พร้อมดื่มด่ำไปกับศิลปะบนจานจาก “เชฟนิค” สามารถมาร่วมเปิดประสบการณ์ใหม่กันได้ที่ โรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต ตามรายละเอียดนี้
– Tea Inspired Afternoon Tea 2019 Edition and Special Workshop: วันที่ 18 และ 21 เมษยน 2019 ณ ห้องอาหาร Lobby Barเวลา 14.00น ถึงเวลา 17.00น
– Tea Inspired Gourmet Diner 2019 Edition: วันที่ 19 และ 20 เมษยน 2019 ณ ห้องอาหาร Tre เวลา 6.30 น เป็นต้นไป
นอกจากนี้ เมนู Tea Inspired Afternoon Tea Set 2019 Edition ยังคงมีเสิร์ฟอย่างต่อเนื่องที่ห้องอาหาร Lobby bar โรงแรมบันยันทรี ภูเก็ตทุกวันเวลา 14.00 น. ถึง 17.00 น. ลูกค้าสามารถสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ อีเมล์ fb-phuket@banyantree.com หรือ โทร 076 372400
The Launching of 2019 Edition:
Tea-Inspired High Tea
by Dilmah at Banyan Tree Phuket
Global Premium Wine Co. ltd, sole importer and distributor of Dilmah Tea, infamous authentic exceptional tea from Sri Lanka, together with Phuket’s most luxury hotels Banyan Tree, will organize “The Launching of 2019 Edition: Tea- Inspired High Tea by Dilmah at Banyan Tree Phuket, inviting Thailand’s one of the best Food Artist and Food Stylist and the owner of most outstanding Foodie Instagram RoyalBrat, flown exclusively to design new Tea-Inspired Afternoon Tea Set for 2019 Edition. It’s the combination of Art of plating and specially created new menu inspired by Dilmah Tea. For Phuket people to experience the high tea with French Style Artisanal Savory and Dessert with Dilmah Tea together with Art.
Khun Tassanee Assswagovitwong, general manager of Global Premium Wine Co, Ltd. had this to say about the event: “Dilmah Tea is a 100% authentic Ceylon Tea that has been renowned internationally for 30 long years. All tea is planted with the same standards, emphasizing the amount of attention and care given to its cultivation, with every step carefully controlled. Moreover, Dilmah has revolutionized the art of afternoon tea gaining the title of the real high tea of the 21st century and has become a staple in cooking ingredients, from flavouring mixtures to meat marinades, also used in both sweet and savoury dishes. The tea leaves add a tender flavour while still retaining their fragrance, which is unique to them.
Chef Nick, mentioned : “To make this event more special, I used Dilmah tea as ingredients in both dishes and beverages, enhancing the aroma and subtlety of these menu to offer you an experience you have never felt before. Let us start at the beginning with Phuket Lobster, infused the dressing with Dilmah Ginger and Honey Tea. Smoked duck that marinated with Dilmah Strawberry, Choux with Dilmah Earl Grey Filling and Fruit Tart with Dilmah Elderflower and Apple Infused Cream
Experience this Unique Tea-Inspired Menu and join an Exclusive Workshop with Chef Nick
– Tea Inspired Afternoon Tea 2019 Edition and Special Workshop: April 18 and 21, 2019 at Lobby Lounge by 2pm – 5 pm
– Tea Inspired Gourmet Dinner 2019 Edition: April 19 and 20, 2019 at Tre by 6.30 pm onwards
More than that, Tea – Inspired Afternoon Tea Set 2019 Edition will be exclusively and continuously served at Lobby Bar, Banyan Tree Phuket between 2 pm and 5 pm every day.
For reservation, please contact: email: fb-phuket@banyantree.com or Call: 076-372400
#Phuket
#Thailand
#กินไหนดีภูเก็ต
#มีเดียภูเก็ต
#ข่าวภูเก็ต
#ท่องเที่ยวภูเก็ต
#อาหารภูเก็ต
#ช้อปปิ้งภูเก็ต
#โรงแรมภูเก็ต
#อสังหาฯภูเก็ต
#เศรษฐกิจภูเก็ต
#www.phuketprice.com
#ภูเก็ตไพรซ์
