Phuket food festival 2020 เทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ครั้งที่ 22 โดยชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารนครภูเก็ต กำหนดจัดงานในวันที่ 27 กุมภาพันธ์ ถึง 4 มีนาคม 2563 ณ เวทีกลางสะพานหินภูเก็ต
เมื่อวันที่ 18 ก.พ.63 เวลา 14.00 น. ที่ผ่านมา ณ ห้องประชุมลานมังกร โดยมี นายกวี ตันสุคตานนท์ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต พร้อมด้วย นายสุชา ลิ่วรุ่งโรจน์ ประธานชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารนครภูเก็ต และ น.ส.พรรธน์รวี จิตตาปัญญานุกูล รองประธานชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารนครภูเก็ต ในฐานะประธานจัดงาน Phuket food festival 2020 เทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ครั้งที่ 22 ประจำปี 2020 แถลงข่าวร่วมกัน
น.ส.พรรธน์รวี จิตตาปัญญานุกูล รองประธานชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารนครภูเก็ต ได้กล่าวว่า สำหรับปีนี้ในเทศกาล Phuket food festival 2020 เทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ครั้งที่ 22 ได้กำหนดจัดขึ้นในช่วงระหว่างวันที่ 27 กุมภาพันธ์ ถึง 4 มีนาคม 2563 ตั้งแต่เวลา 16.00-22.00 น. ณ เวทีกลางสะพานหินภูเก็ต จัดโดยชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารนครภูเก็ต ภายใต้การสนับสนุนของเทศบาลนครภูเก็ต
โดยมีวัตถุประสงค์ในการจัดงานในครั้งนี้เป็นการอำนวยสิทธิประโยชน์ให้แก่สมาชิกชมรมฯในการกระตุ้นยอดขายและประชาสัมพันธ์ร้านค้า และสนับสนุนหน่วยงานภาครัฐในเรื่องการส่งเสริมการท่องเที่ยวและการกระจายรายได้ ยังสามารถช่วยในการประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้เห็นได้ลิ้มลองของดีและของอร่อย นอกจากนี้ยังเป็นการเฉลิมฉลองการที่ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารเทศบาลนครภูเก็ต ดำเนินงานมาครบ 27 ปี และจะช่วยในสนับสนุนการได้รับการยกย่องจากยูเนสโก้ ในฐานะเป็นเมืองแห่ง Gastronomy
ส่วนไฮไลต์ของการจัดงานในปีนี้ได้กำหนดจัดงานในธีมเป็นมิตรสิ่งแวดล้อมและมีการคัดแยกขยะที่ต้นทางคือทั้งผู้ขายและผู้ซื้อ มีถังขยะแยกประเภทชัดเจนอุปกรณ์ภาชนะที่ใช้ นอกจาก Noโฟม แบบ 100% แล้ว เรายังลดหลอดพลาสติก ลดภาชนะพลาสติก เน้นภาชนะจากธรรมชาติ ซึ่งงานนี้ใครเอาภาชนะมาใส่ลดทันที 5 บาท นอกเหนือจากนี้ ถึงแม้ว่าช่วงนี้ยังมีการระบาดจากเชื้อ ไวรัสโควิด-19 ชาวภูเก็ตเราได้รับผลกระทบจากที่เราเป็นเมืองท่องเที่ยวแต่เหนือสิ่งใด คนจีนไทยใช่อื่นไกลพี่น้องกันเราจะมีการขึ้นป้ายให้กำลังใจชาวจีนจากใจชมรมฯ และเปิดโอกาสให้ทุกท่านสามารถเข้าไปเขียนส่งกำลังกันได้บนบอร์ดป้ายใหญ่ของเราตลอด 7 คืน
ทั้งนี้ เพื่อตอกย้ำความเป็น City Of Gastronomy โดยการนำอาหารขึ้นชื่อมาให้ลิ้มลองกว่า 100 เมนู ที่มีความหลากหลายจาก โรงแรมโนโวเทลโภคีธรา ภูเก็ต ที่นำเมนูเป็ดย่างขึ้นชื่อ, วังปลาภัตตาคาร นำไข่ปักกิ่งมาให้ลิ้มรสปีละครั้งเท่านั้น ส่วนรูปแบบการจัดงานกำหนดจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม จำนวนกว่า 100 บูธ อาทิ ประเภทอาหารซีฟู้ด เช่น กุ้งมังกรภูเก็ตย่าง ปลาเผา กุ้ง หอยชักตีน กุ้งแม่น้ำ หอยนางรม แมงดาทะเล กั๊งทะเล กุ้งอบวุ้นเส้น ปลาไข่ หอยแมลงภู่ลวก หอยแครง หมึกย่าง ไข่ปลาหมึก แมงกะพรุน เมี่ยงปลาทู ส่วนอาหารพื้นเมือง อาทิ จับหลักย่าง ห่อหมก ทอดมัน โลบะ เกี๊ยน โอวต้าว ปอเปี๊ยะสด สะเต๊ะ ผัดไทยภูเก็ต ข้าวยำภูเก็ต เกลือเคย ขนมจีบ อาโป้ง ขนมสดภุเก็ต บะอิ่วโผะภูเก็ต กี่จ่าง โซนอาหารอิสลาม อาทิ แกงแพะ ข้าวหมก ซุปเนื้อ ไก่แซ่บ กะโป๊ะ อาหารฮาลาล ส่วน โซนอาหารนานาชาติ อาทิ เป็ดย่างโนโวเทล, เคบัป, พิซซ่าทอด, ไอศรีมฮอกไกโด,ยากิโซบะ, ชาพ่นไฟ นอกจากนี้ยังมี โซนอาหารเพื่อสุขภาพ อาทิ ส้มตำ ยำขนมจีนปลาทู ข้าวหมาก ส้มตำ น้ำพริกกุ้งเสียบ ว่านหางจระเข้ และ โซนอาหารประเภทบาร์บีคิว อาทิ หมูย่างตรัง ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ไก่บาร์บีคิว หมูย่างถ่าน
นอกจากนี้ ภายในงานยังได้จัดให้มีที่นั่งรองรับ สำหรับผู้เข้าร่วมงานประมาณ 1,000 ที่นั่ง รอบทิศเต็มลานสะพานหิน ในบรรยากาศสบายๆ ชิลๆ พร้อมสีสันและความสนุกสนานที่ได้มีการตกแต่งบูธแบบชิคๆและจุดถ่ายรูปที่มีมุมหลากหลายและมุมไว้ให้ถ่ายรูปเซลฟี่อีกมากมาย
